
巴林右旗依托本地特色文冠果林,以嫩梢制茶延伸产业链,提升林果综合附加值。当地农户制茶多依靠世代相传的手工经验,没有统一加工标准,产出茶叶口感、外观参差不齐,很难形成稳定的商品批量外销。为解决农户生产痛点,队员在科技园完成鲜叶分拣、杀青、揉捻、烘干全流程实操,不断调试加工参数,优化生产工艺。实训后期,团队整理形成一套适配乡村小型加工点的标准化制茶流程,为基层技术帮扶做好充分准备。

抵达巴林右旗宝日勿苏镇文冠果产业基地后,队员跟随指导老师周福慧走进林间实地走访,和基地负责人面对面交流种植管护、茶叶加工中遇到的各类现实难题。实践团带上基地此前寄往学院的茶叶实验检测报告,结合整理好的制茶规范,和基地负责人一起开会,探讨原料好坏如何影响成品茶品质,制茶标准化操作步骤,把晦涩的专业实验数据转化为让农户通俗易懂、用得上的实操技巧。基地负责人说:“我们制茶一直依靠传统经验,缺乏标准流程,检测结果为产业改良提供了新思路。”

线下技术指导之余,实践团依托基地林间、室内场所开展多场线上直播。队员细致讲解文冠果种植管护的各类技巧,展示文冠果茶、文冠果油等本土特色产品;针对直播间网友关心的食用口感、营养价值等疑问结合专业知识细致解答,与直播间积极互动。团队依托网络平台科普特色林果价值,让更多大众了解巴林右旗文冠果资源,为地方特色林果产业发展凝聚关注度。

产业帮扶工作间隙,实践团走进巴林右旗博物馆、格斯尔传习所开展文化研学。博物馆内,史前玉器、辽代金银器、清代民俗文物等馆藏珍品,完整展现了当地各族群众长久以来交往交流交融的发展历程;在格斯尔传习所,队员通过图文、影像资料了解史诗保护传承工作,现场观看非遗艺人说唱排练,感受史诗中蕴含的民族团结、守望相助的精神内核。

本次暑期三下乡实践依托大连民族大学与当地共建的文冠果科技小院,搭建起高校科研服务基层的有效载体,一方面以专业技术赋能本地特色林果产业发展,另一方面通过实地文化调研守护草原各民族交融共生的精神文脉。学校青年学子深入乡村一线,将校内科研成果转化为田间实用技术,以实地实践助力乡村振兴各项工作落地见效。下一步,大连民族大学实践团将持续跟踪技术落地应用情况,迭代完善标准化制茶流程,持续开展产业科普推广工作,持续发挥高校人才与技术优势,为巴林右旗产业升级、全面推进乡村振兴提供长效支撑。
文字作者:曹莹 何玉叶
图片作者:荣家辉
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