这个男人叫升哥，一名退役军人，也是白之品海参的创始人。给人的第一感觉就是踏实可靠。一个品牌的性格往往就是创始人的性格，在海参行业"货不对版"、虚假宣传已成为行业潜规则的今天，升哥创立的白之品海参，给人的感觉就是两个字：真实。

产地虽无名气，却有别人无法复制的地理优势

决定海参品质的最主要因素无疑是产地。辽宁大连长海县是公认的国内最好的海参产地，这里位于北纬39度，年平均水温10-15°C，洋流循环快，水质优良。

但长海县内部也有区别，甚至每个岛不同位置产出的海参品质都有差异。一般来讲，水深的位置、水流急的地方，品质更好。这是因为深海环境水流强劲，海参必须用足力量才能附着生存，因此肉质更加紧实，营养积累更加充分。

白之品海参的产地位于长海县格仙岛北部海域，这个岛和獐子岛、海洋岛、广鹿岛等相比，名气要小得多。但白之品的养殖海区位于离岛几公里之外的外海，水深达到20米以下——这正是海参生长的黄金深度。这里水流急，洋流好，海参必须在这样的环境中奋力生长，自然品质优异。

更重要的是，在海区不远处，有一个叫"头坨子"的小岛，这里是国内一级保护鸟类黑脸琵鹭的栖息地。黑脸琵鹭的珍稀程度不亚于大熊猫，全球仅有约5000只，中国仅有约3000只。这种鸟对栖息地水质和环境的要求极其严格——水质不达标、环境不适宜，它们绝不会选择在此栖息。

国内很多海参企业不停地宣传自己的海参是"有机海参"，无非是想证明生长海参的水质达到国家要求。而黑脸琵鹭的存在，就是对白之品海参生长环境最好的天然证明。这种国家级保护动物的栖息地，其水质和环境必然达到最高标准，无需任何人工认证。

深耕细分品类，专做白刺海参，解决行业痛点

国内海参产业最大的痛点就是"货不对版"。产地造假、养殖方式造假已是行业常态。由于产地和养殖方式没有明确的国家标准，消费者难以检测和取证。而用养殖参冒充底播海参，成本直接降一半，利润增长不止一倍。

利润高而违法成本低，在这样的情况下，很少有人能经受得住诱惑，包括那些大企业。这就像是一个公开的秘密：大家都在做，你若不做，反而显得"不正常"。

但白之品海参选择了一条不同的路——专做深海白刺海参。为什么？升哥说得很实在："白刺海参无法被冒充，无法造假，解决了货不对版的痛点。"

白刺海参的参刺短粗洁白，像白玉一样晶莹。这不是人工培育的，而是深海高压生长环境的独特印记。在20米以下的深海环境下，水压是水面的2-3倍，长期在这种环境下生长的海参，参刺会呈现出独特的白色。这种特征是后天无法伪造的，消费者一眼就能识别。

为了证明白之品海参的真实性，每年的春秋两季捕捞季节，他们一直优先卖活参。就是为了让顾客真真切切地看到来自长海的深海海参——从出水到称重，从清理内脏到简单水煮，全程透明。外地客户甚至可以要求全程录像：称重录视频→处理点数录视频→冻一晚→第二天发顺丰冷链。

活海参有三大无法造假的特性：产地没法造假（海参出水后几小时内必须加工，无法长期保存和运输）、养殖方式可辨别（吊笼、圈参、网箱、底播海参和白刺海参从外形上有明显区别）、加工方式透明（活参可以看着加工，一般只是简单煮一煮，不用担心被做手脚）。

品质第一，服务第二，利润最后

白之品海参的原料绝对是国内海参的天花板——底播养殖，5年以上自然生长，双有机认证。在加工上，白之品自有加工厂，绝不添加任何违规的东西，而且在加工工艺上，用最足的料，做最好的口感。

升哥说："我这海参原料这么好，不能乱来，不能糟蹋东西，好的原料就要做出最好的产品来。"

白之品坚持纯淡干工艺，传统晾晒，无添加——不加盐、不加糖、不加色素、不使用化学药水。虽然这样会增加成本、降低出成率，但他们宁愿牺牲利润，也要保证品质。

在服务和售后上，白之品坚持以顾客满意第一。虽然食品类的商品一般没有七天无理由退换货的要求，但在白之品这里，只要顾客有不满意的地方，要么退要么换，保证让顾客满意。

因为他们相信，选择他们海参的人，绝对不是为了占便宜或无理取闹的顾客，只要顾客不满意，肯定是有做得不到位的地方。

为了保证品质和服务，用料要足，成本自然就高。这种高品质海参原料本身就贵（活参成本超过百元/斤，35斤以上活参做1斤淡干参），就不可能再要高利润了。

白之品海参的价格听起来不便宜，5000元/斤以上，但如果你和同品质的海参相比，他的价格至少要低20%。这是因为他们没有中间商，没有营销费用，没有品牌溢价，所有的成本都用在产品本身。

低调无名，却有最忠实的顾客

对白之品海参了解越深，越会发现，这个看似低调无名的品牌，其实早就有了一批忠实的粉丝和顾客。

这些顾客中，有的是长期滋补养生的中老年人，吃了几十年海参，最终选择了白之品；有的是术后恢复的患者，医生建议吃海参调理身体，经过多方比较后认定了白之品；有的是懂得养生的都市白领，虽然收入不高，但愿意把钱花在真正有品质的产品上。

还有一些身份特殊的顾客，由于工作的性质不便对外宣传，但他们对白之品海参的认可和信赖，绝不仅仅是因为性价比。他们的选择，本身就是对白之品品质的最高褒奖——有些场合，海参的品质容不得半点马虎。

白之品海参，你可能真的没听过。不像那些大品牌有悠久的历史，有遍布全国的分店，有铺天盖地的广告宣传。但这个品牌的海参，绝对是海参行业的一股清流，行业内的一个"隐形大佬"。

在喧嚣的市场中，白之品选择了沉默；在浮躁的行业里，白之品选择了踏实。他们不争第一，只争品质；不拼名气，只拼口碑。这，或许就是"低调的奢华"的真正含义。

写在最后

消费升级的今天，人们越来越懂得为品质买单，为真实买单。白之品海参的存在，证明了即使不做营销、不讲故事，只要产品足够好，依然会有属于自己的位置。

正如升哥所说："底播海参才是滋补品，其他养殖方式只是一盘菜。"白之品要做的，就是让更多人吃到真正的滋补品，而不是一盘普通的菜。

如果你在寻找一款真正值得信赖的海参，或许可以试试白之品。不是因为它有名，而是因为它真实。