作为劳动密集型产业，多数餐饮品牌近年来受人力成本不断提升的影响，接连将美食售价调高。由此导致，以一路飘香小吃车为代表，美食制作节省人力的餐饮品牌，在被认为向来竞争激烈的餐饮消费市场，实现快速发展。
 
制餐用智能设备 一个人就可完成
所谓“省人力”，是指以往须由人来执行的操作，全部交给机器完成。而在一路飘香小吃车那里，各类制餐设备，早已实现智能化。以至，任何一款美食，在使用智能制餐设备的情况下，只需一人就可实现。并且，对于制作需使用不同智能设备的美食，操作者完全可以做到“双面开火”。基于此，一路飘香小吃车所售的各款美食，制作成本仅有其他品牌的60%。
半成品食材做美食 原材料取用方便
美食制作，离不开原材料置备与初加工。在以往，原材料的初加工须美食店面的经营者雇人完成，且美食售卖业绩越好，所雇的人就越多。然而，对选择一路飘香小吃车的创业者而言，他们大可不必就此费心。因为一路飘香小吃车会为之免费配送半成品食材，且在此种境况下，创业者就美食制作，只需将半成品食材放入智能制餐设备，之后等待数分钟就可做好。
 
通常，餐饮门店若是生意好，美食制作所需原材料每日至少会从仓库中取用两次。如此，为确保美食制作不中断，需加派人手取料。而一路飘香小吃车早前考虑到自己是以流动经营的方式售卖美食，对此曾进行优化。通过增大车内空间，对各类原材料进行分类设置，一方面使原材料的取用更方便，另一方面，还使一路飘香小吃车的原材料补充，不受销售业绩影响，每日只需在出车前处置一次，就可足够整日使用。
 
美食制作使用智能制餐设备、半成品原材料，外加增大车内空间，三者合在一起，使一路飘香小吃车的日常运营，只需一人足矣。而在可预见的未来，相信随着人力成本的持续提升，一路飘香小吃车的“省人力”，未来会使其在餐饮消费市场更具竞争力。所以，那些当下想要入市餐饮行业的创业者，切勿错过一路飘香小吃车。因为选她，能真正做到长久发展。